RISOTTO CON FAGIOLI

Oggi vi presento in primo non tanto pesante, ma comunque gustoso!!!!!!

INGREDIENTI:
160 g di riso
150 g di fagioli Azuki verdi MELANDRI GAUDENZIO
1 dado SAN MARTINO
Acqua per la cottura
Cipolla q.b.
Prezzemolo q.b.
Vino bianco q.b.
Olio q.b.
Formaggio gratuggiato q.b.

PREPARAZIONE:
Mettete i fagioli AzukicMELANDRI GAUDENZIO a bagno per circa 4 o 5 ore

 Fate rosolare la cipolla e il prezzemolo con l'olio e poi unire il riso

Sfumare con il vino bianco

Aggiungere i piselli

l'acqua per la cottura

e il dado SAN MARTINO

Quando il riso è quasi cotto aggiungere il formaggio gratuggiato e servire