BISCOTTI AI SEMI DI ZUCCA

.....Appena ho visto questa ricetta mi sono detta: la devo fare....

Ed ecco che ho messo subito le mani in pasta!!!!!!!
Ho fatto alcune ricerche sui semi di zucca ed ho scoperto che hanno molte propietà benefiche, sono utili contro l'insonnia e ostacola gli stati ansiosi e la depressione.
Contengono magnesio, che aiuta il cuore a star bene e che regola la presenza di zuccheri nel sangue.Sono ricchi di fibre e quindi regola l'intestino e hanno anche la funzione di regolare il ph dell'organismo.

Dopo questo .....E ADESSO BISCOTTI PER TUTTI!!!!

INGREDIENTI:
180 g di farina
1 bustina di lievito
40 g di burro
1 pizzico di sale
60 g di semi di zucca MELANDRI GAUDENZIO
60 g di fecola di patate
2 uova
120 g di zucchero di canna

PREPARAZIONE:
Mettere in una ciotola i semi di zucca MELANDRI GAUDENZIO

Tritatene metà

In una ciotola mettere la farina, la fecola, il lievito

lo zucchero, il sale

le uova

Intanto fate sciogliere il burro nel microonde e fatelo raffreddare un pochino prima di unirlo al composto

Impastare il tutto fino a formare una palla, poi avvolgetela nella pellicola  e fatela riposare per circa 30 minuti nel frigorifero

Poi formate delle palline e schiacciatele leggermente sopra ai restanti semi di zucca

Infornare a forno già caldo a 170° per 10 minuti