martedì 18 marzo 2014

CRACKERS CON ESUBERO DI PASTA MADRE

Ciao a tutti!!!!
Lo so in queste ultime settimane non sono stata molto presente sul blog ma ho avuto molti impegni e sono stanchissima.
Oggi vi saluto ancora con una ricettina di esubero di pasta madre.

INGREDIENTI:
170 g di esubero di pasta madre
80 g di farina
25 g di acqua
20 g di olio
7 g di sale
2 cucchiaini di semi di sesamo MELANDRI GAUDENZIO

PREPARAZIONE:
Spezzetate la pasta madre con la farina, aggiungere l'acqua
l'olio, il sale e i semi di sesamo
impastare il tutto
Stendere la pasta con un mattarello
Ritagliare la pasta e formare dei rettagoli per dare la forma più o  meno dei crackers e bucherellateli con una forchetta
Infornare a forno già caldo a 230° per circa 10 minuti








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