CROSTATA AL CIOCCOLATO

Ciao a tutti!!!!
Anche oggi è una bella giornata di sole, anche se già domani prevedono altri temporali.
Vi propongo ancora una bella crostata, e sì in questo  periodo ho fatto un pò di crostate, è un dolce dove puoi andare sul sicuro, a chi non piace la crostata?

INGREDIENTI:
Per circa 500 g di pasta frolla
500 g di farina
200 g di zucchero
200 g di burro a temperatura ambiente
3 uova medie
Mezza bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanilina
Per il ripieno
200 g di cioccolato fondente ICAM
100 g di zucchero
1 bicchiere di latte

PREPARAZIONE:
Per prima cosa preparare il burro a temperatura ambiente

Nella ciotola dell'impastatrice ho messo la farina

lo zucchero, il lievito, la vanillina

le uova

il burro

ed ho impastato il tutto

Intanto che ho fatto riposare la frolla per circa 30 minuti in frigo, ho messo il cioccolato fondente ICAM in un pentolino

con lo zucchero

ed il latte

Ho fatto sciogliere tutto in sieme fino ad avere una crema

Poi ho steso la frolla e messa in una tortiera, poi ho versato il cioccolato

e fatto delle decorazioni con la frolla rimasta

Infornato a forno già caldo a 180° per circa 30 minuti