mercoledì 27 gennaio 2016

FRITTATA CON I FIORI DI ZUCCA (SENZA GLUTINE)

Anche oggi vi saluto con una ricettina con i fiori di zucca, non ho ancora recuperato tutti i dati del vecchio pc per cuoi vi posto delle ricette che mi ricordo a memoria


INGREDIENTI:

20 fiori di zucca
4 uova
Sale q.b.
Pepe q.b.
Formaggio grattugiato q.b.

PREPARAZIONE:

Per prima cosa ho lavato e tolto i pistilli dei fiori


In un piatto ho messo 4 uova


e le ho sbattute


Ho aggiunto sale, pepe


e il formaggio grattugiato


Ho sbattuto con una forchetta tutti gli ingredienti


Ho messo i fiori di zucca nella padella per farli ridurre un pò di volume




Ho unito l'uovo e fatto cuocere prima da una parte e poi dall'altra






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