Questo pesto mi è venuto in mente per puro caso, avevo un ceppo di lattuga un pò vecchiotto nel frigorifero e sinceramente mi spiaceva buttarlo e quindi ho deciso di preparare questo condimento light.
In pochi minuti ho preparato questo bel piattino leggero e allo stesso tempo fa un pochino di scena.
Che ne pensate? Secondo me è un ottima alternativa al pesto tradizionale!!!
INGREDIENTI:
1 ceppo di lattuga
Un pochino di olio
Una confezione di gnocchi
PREPARAZIONE:
Per prima cosa ho pulito la lattuga ed l'ho messa in una padella per farla scendere di volume
poi l'ho messa nel mixer con un goccio di olio
Intanto ho cotto gli gnocchi in acqua salata, una volta pronti li ho uniti al condimento
In pochi minuti ho preparato questo bel piattino leggero e allo stesso tempo fa un pochino di scena.
Che ne pensate? Secondo me è un ottima alternativa al pesto tradizionale!!!
INGREDIENTI:
1 ceppo di lattuga
Un pochino di olio
Una confezione di gnocchi
PREPARAZIONE:
Per prima cosa ho pulito la lattuga ed l'ho messa in una padella per farla scendere di volume
poi l'ho messa nel mixer con un goccio di olio
Intanto ho cotto gli gnocchi in acqua salata, una volta pronti li ho uniti al condimento
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